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ce qui permettrait alors la convialité et permettre ainsi que tous le monde se connaissent, l idee du restos est bien aussi d apres tous vos commentaires depuis le début mais malh independamment ca reste limité, meme changer de table laisse tres peu de temps pour échanger suffisament, ai vu deux adresses sur internet bien que je sois pas sur paris lol

cependant je sais pas pour la date du 19 bonne idee mais comme les fetes de noel certains provinciaux montent alors sur paris, la date du 26 serait aussi à voir (c'est une proposition.....)

voila les deux endroits

le premier..........

Et pour finir, un buffet français

Et oui, après force recherches, nous avons déniché un buffet français à volonté. Mieux encore, il est très bon! Seule ombre au tableau, il est un peu plus cher : 22,5 €. Pour ce prix là, vous aurez droit à un buffet d’entrées, à un plat unique maison (on peut se resservir à même la marmite ou le plat) et à une farandole de desserts rustiques. On se croirait à la campagne avec une bonne cuisine traditionnelle du terroir. Le restaurant propose deux services à 19h et à 21h30. Nous vous conseillons celui de 21h30 pour ne pas être pressé par le temps. Les vins sont en extra, mais la carte est très bien fournie.

La Cave de l’os à mœlle

181 rue de Lourmel
75015 Paris
(Métro Lourmel)
Plan d'accès à La Cave de l'os à moelle

Voilà, vous avez fait le tour de notre sélection de buffets à volonté de Paris. Pour certains de ces restaurants, le buffet est un moyen d’attirer la clientèle et de lui faire connaître leurs spécialités: les buffets sont destinés aux gros mangeurs ou à ceux qui veulent découvrir un type de cuisine; pour les gourmets, la qualité est meilleure dans le service à l’assiette.

le second

Bonsoir Bleuocean,

je suis ravi que tu proposes la formule buffet car à ma table aux Trois Marmittes,on avait évoqué l'interêt d'une formule buffet ,qui permettrait d'aller plus les uns vers les autres que de rester coincer à sa table.Donc le constat est fait que cette proposition trotte dans les esprits et il ne reste plus qu'à la mettre en oeuvre.

Je vais voir aussi de mon coté,si je trouve une formule buffet plus écomonomique que le tarif de la cave de l'os à moelle.

Concernant la date du restaurant je préfére le 19 décembre car je pense que le 26 décembre beaucoup seront en famille ou avec leurs proches.

Bises,

Centvin/Vincent.

bleuocean a écrit :

ce qui permettrait alors la convialité et permettre ainsi que tous le monde se connaissent, l idee du restos est bien aussi d apres tous vos commentaires depuis le début mais malh independamment ca reste limité, meme changer de table laisse tres peu de temps pour échanger suffisament, ai vu deux adresses sur internet bien que je sois pas sur paris lol

cependant je sais pas pour la date du 19 bonne idee mais comme les fetes de noel certains provinciaux montent alors sur paris, la date du 26 serait aussi à voir (c'est une proposition.....)

voila les deux endroits

le premier..........

Et pour finir, un buffet français

Et oui, après force recherches, nous avons déniché un buffet français à volonté. Mieux encore, il est très bon! Seule ombre au tableau, il est un peu plus cher : 22,5 €. Pour ce prix là, vous aurez droit à un buffet d’entrées, à un plat unique maison (on peut se resservir à même la marmite ou le plat) et à une farandole de desserts rustiques. On se croirait à la campagne avec une bonne cuisine traditionnelle du terroir. Le restaurant propose deux services à 19h et à 21h30. Nous vous conseillons celui de 21h30 pour ne pas être pressé par le temps. Les vins sont en extra, mais la carte est très bien fournie.

 

La Cave de l’os à mœlle (01 45 57 28 28)
181 rue de Lourmel
75015 Paris
(Métro Lourmel)
Plan d'accès à La Cave de l'os à moelle

 

Voilà, vous avez fait le tour de notre sélection de buffets à volonté de Paris. Pour certains de ces restaurants, le buffet est un moyen d’attirer la clientèle et de lui faire connaître leurs spécialités: les buffets sont destinés aux gros mangeurs ou à ceux qui veulent découvrir un type de cuisine; pour les gourmets, la qualité est meilleure dans le service à l’assiette.

 

 

le second

 

 

restaurant buffet à volonté le midi et soirée karaoké music ( jiang le 09/19/2007 )

Paradis de Paris n°1 située 43 rue du Faubourg Montmartre 75009 Paris déco est très sympas cuisine est délicieux,

petit aide d un provinciaux lol (mais un ancien parisien aussi)

 

Bonsoir Wimper,

Je voulais te remercier pour ta constance à faire partager une bonne idée car non seulement tu nous l'as fait partager à ta table vendredi ,mais en plus tu as pris l'initiative de lancer l'idée le premier sur le forum et la suite des messages démontre que l'idée était aussi partager par d'autres ce soir là au restaurant.

J'ai trouvé un restaurateur faisant formule buffet à la demande dans un des espaces de son restaurant à la demande.J'ai eu l'occasion d'y fêter l'anniversaire d'un ami,et j'ai dinné plusieurs fois dans cet espace,qui peut de mon point de vue accueillir une vingtaine de convives.Reste à vérifier auprés de ce restaurateur s'il peut nous faire un tarif interessant,ce que je saurais en le contactant dés demain.

Ce lieu de restauration est situé rue Oberkampf.Un des atouts de ce restaurant est que le vin est à volonté,et donc il serait important que dans la formule buffet on puisse garder ce principe.Je vous en dis plus dés que j'aurais arrêté le principe avec lui.

Je serais déçu si on arrive pas à une entente avec lui...

Merci à toutes et tous pour le bon moment que j'ai eu avec vous vendredi 13 novembre.

Cordialement,

Centvin/Vincent.

whimper a écrit :

bon voila en decembre une envie d innovation plus conviale a mes yeux serais non pas de s assoir autour d une table mais de ce reunir autour d un buffet plus sympa vous croye pas alors voila ce que je vous propose deja on va partir sur la date du 19 decembre ke l on pourra eventuellement modifie .reste la question de l hote de la soiree ? ma proposition es la suivante toute les personnes interesser pour le principe d un buffet chercherons de leur cote un lieu un endroit sympa pouvant nous proposer ce genre de prestation et la meilleur proposition sera couronnes hote de la soiree et bien entendu en sera l invite alors allez y foncer lol moi aussi je participe

 Merci à nouveau Whimper,

je viens d'ouvrir le lien que tu nous a proposé :

http://pro.pagesjaunes.fr/espaceaurore/index.htm?T=0004&HO=0001&PA=9001

Le lieu semble interessant dans un quartier qui gagne à être connu,que j'aime bien personnellement.D'aprés ce qui est dit dans la présentation, il y a la possibilitéd'avoir une salle à disposition,et peut-être que dans une une d'entre elles on pourrait y faire le buffet?

A vérifier?Si tu pouvais voir cela avec eux,ce serait aussi interessant de voir à quelles conditions,et de nous le dire?

C'est sympa de voir toutes ces idées fuser...

Heureux d'être parmi vous...

Cordialement,

Centvin/Vincent.

whimper a écrit :

http://pro.pagesjaunes.fr/espaceaurore/index.htm?T=0004&HO=0001&PA=9001

L'espace Aurore n'est pas ouvert le soir ni le week-end, je viens de relire en détail leur page en suivant le lien de Whimper.

Pour ta proposition, centvin, limiter à 20 personne me semble un peu court, si j'en crois les dernières fréquentions de nos diners.

Les suggestions de Bleuocean paraissent sympa.

Pas de panique, il reste un mois pour trouver la date,  l'endroit et la formule idéale.

Cordialement

François 

frabro a écrit :

L'espace Aurore n'est pas ouvert le soir ni le week-end, je viens de relire en détail leur page en suivant le lien de Whimper.

Pour ta proposition, centvin, limiter à 20 personne me semble un peu court, si j'en crois les dernières fréquentions de nos diners.

Les suggestions de Bleuocean paraissent sympa.

Pas de panique, il reste un mois pour trouver la date, l'endroit et la formule idéale.

Cordialement

 

François

Bonjour François,

j'ai bien entendu ton objection au niveau du mombre de participants,et donc comme pour les Trois Marmittes je fixerais à 30 minimum,mais si on peut avoir plus j'essaierais et je l'indiquerais sur ce Forum.Si l'espace est trop limité je verrais un autre restaurant...

Des nouvelles j'espére en fin de soirée...

Cordialement,

Centvin/Vincent.

Bonsoir Fabro,

Bonsoir à toutes et tous,

j'ai donc contacté le restaurant de la rue Oberkampf qui pouvait mettre une cave voutée à disposition pour un buffet pour 30 personnes minimum.

Cela ne marchera pas car en formule buffet il ne peut aller au delà de 20 personnes et à plus de 20 il y aurait un probléme d'espace pour le buffet let les participants.

Il me faut donc passer à un autre restaurant plus spacieux dans ma recherche,sauf à considérer que l'on s'en tient au restaurant/buffet de la rue de Lourmel,qui avait été la premiére proposition de buffet proposéepour le 19/12...

Bonne nuit,

Centvin/Vincent.

Bonjour à tout le monde,

apparemment les recherches sont au point mort?La seule proposition concréte qui peut marcher est celle Beueocéan avec "la cave de l'os à Moelle)mais il avait une interrogation sur le tarif.Je voulais vous posez une question.

On en reste à cette proposition de buffei/dinatoire,ou d'autres bonnes vomontés doivent-elles poursuivre leurs recherches?

Suis prêt à continuer à chercher comme d'autres si vous pensez que c'est indispensable!

Bon w.e,

Cordialement,

Centvin/Vincent.

Ces rencontres sur paris et tous les restos que vous avez fait et d'apres les commentaires chaleureux permettent de reunir des seronautes et ainsi lier connaissance autre que le virtuel, cependant je pense et je tiens à bien préciser qu il s'agit pas de reproches de critiques n'y etant jusqu'à present jamais allé, je sais que d'après les dires des personnes qui y sont  aller cela se passer vraiment tres bien mais je pense le soucis involontairement de toute facon c'est que ce système de table ne permet pas vraiment les échanges entre tous, je comprend qu a force des liens ce sont créer au fil du temps entre certaines personnes et c'est normal souhaitent alors etre ensemble mais quand il y a plusieurs nouveaux ce qui se passe à chaque fois, parfois ont du mal tout simplement par timidité à faire les premiers pas avec les habitués ce qui est humain et se retrouve alros un pt peu seul, faut se mettre à la place de ces personnes moi le premier si jy etais confontré par timidité j oserais pas forcement bouger de table en table, je sais que certains habitues ont fait cette effort justement de se presenter spontanement de faire des tours de tables, moi je pense que vraiment la solution de faire une seule et meme table unique ronde ou ce systeme de buffet qui permettrait veritablement le contact humain entre tous et je pense que cela vaudrait le coup au moins d'essayer une fois, quand au prix du restos du buffet je pense que cela reste raisonnable et équivant au prix du dernier restos que vous avez fait maintenant je crois savoir qu il existe dans les campaniles, ce systéme de buffet ou soit il y a buffet des entrees et fromage dessert a volonté et ou en incluant plat principal au choix, l ayant déja fait ne serait ce que pour le buffet entrees fromage dessert c'etait largement suffisant, bien sur desolé de pouvoir faire mieux ou proposer mieux n'etant pas sur paris mais sur nice

voila c'etait juste petite proposition

cordialement

Ronde, carrée, rectangulaire, grande petite....choisissez ! L'important c'est de s'y retrouver et d'avoir quelque chose dans l'assiette.

Donc, sauf cas de force majeure j'y serais ! 

Et si on ne trouve rien en forme de buffet, moi j'aime bien les 3 marmites et sa salle rien que pour nous. 

Voila ai pris renseignement suivant, donné par téléphone pour les deux endroits :

Concernant le restaurant l'os a moelle, ils font bien donc buffet midi et soir tous les jours de la semaine, le prix est bien de 22euros auquel il faut rajouter le vin qui d'apres la personne reste dans les prix raisonnables des autres restaurants pratiqués......seulement le hic capacité maximum 25 personnes.....

Ai pris également renseignement dans la chaine hotel resto CAMPANILE dans le 17eme

et quartier bastille egalement, deux formules sont proposes

la premiere s'agit buffet comprenant les entrees, les fromages et dessert sachant qu il y a beaucoup de choix y étant allé le prix est de 16e

la formule gourmande ou l on rajoute le plat principal deux au choix incluant les entrees, fromage et dessert 22e

vin non compris

Par contre vu qu ils ont grande salle, ce n'est pas restreint au niveau capacité personne

Voila s il y a d autres suggestions ou si d'autres personnes ont pu voir autres lieux...

A vous de decider du choix du restaurant mais aussi bien précisé si la date est bien le 19 decembre

cordialement à tous

patrick/bleuocean

je serais ravie d'être présente se jour la,les trois marmittes c'étais tres bien.

chantal. 

Un nouveau forum a été ouvert afin de poursuivre l'organisation. Je ferme celui-ci et pour la suite des festivités c'est ici.

Bien à vous. Sophie