faite une puree de pdt sans lait (faite cuire les pommes de terre avec la peau) ensuite epluchez les , ecrasez , salez, poivrez, ajoutez de la muscade rapee des oeuf entier, de l'ail, et des petit cube de mozzarella mettez le melange dans un plat et faites une grande galette quand c'est froid decoupez des carres dans le plat et passez les carres dans de la farine en suite passez un a un les...